肖浩然:大美仙桃 鳝行天下

       

       我的家乡水乡园林仙桃，素有百湖之称的美誉。

       捕捉黄鳝在我童年美好的记忆中，留下浓墨重彩的一页。

       小时候常常跟着叔叔提着鱼篓唧鳝鱼。我像一名侦查员，帮助叔叔先找到鳝鱼洞，插上记号，叔叔先把蚯蚓穿在鳝鱼钩上，然后将钩放在洞里晃动，嘴里发出唧唧的声音，像演着口技似的。还用指头弹水，发出叮叮咚咚的声音，那鳝鱼像蚂蝗听不得水响，当闻到蚯蚓的气味，出来吃食。叔叔拉紧鳝鱼钩的绳索，鳝鱼在钩上挣扎，在洞里打滚，叔叔带着忍耐性，等着鱼儿精疲力尽的时候，慢慢地将它拖出洞口两三寸，再用食指和中指掐住他的身体，把鳝鱼取下，放在鱼篓里。

       春耕季节，水田进水，鳝鱼钻出“地宫”，卖弄着舞姿，在水田里寻找“猎物”——蚯蚓，当作丰盛的牙祭。

       晚上，我和小朋友打着手电筒在田间寻鳝鱼，两三个小时就可捕到三四斤黄鳝，到街上换钱买文具。

       直到一九七八年，围湖造田，黄鳝少了繁殖地。加上大量使用化肥农药，给黄鳝繁殖生长带来严峻的考验。

      为了重铸“黄鳝之都”的形象，仙桃市委在二十世纪九十年代，大力调整产业结构，实施退田还湖，利用了十年时间，回归百湖原貌。

       生态发生好的转机，河流纵横，星罗棋布，湖泊波粼粼，岸边杂草丛生，为黄鳝繁殖提供了得天独厚的条件。接着禁止电鱼，澌籇等等，从整体上来讲，仙桃市很各个乡村相继兴起黄鳝网箱养殖。

      金秋稻菽芝蔴香，仙桃黄鳝下西洋。

      值此国庆中秋双节来临之际，仙桃市首届黄鳝文化节开幕了。

      每一个仙桃人无不欢欣鼓舞。我为仙桃骄傲，我为仙桃喝彩。

      黄鳝具有极高的营养价值，其肉质细嫩，味美刺少，别具风味，是餐桌上的佳肴，蒸，煮，焖，羹汤均可，真的是让人唾涎三尺。其血、肉、头、皮均有很好的药用价值。具有清热解毒，凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效。

       近年来，传统的野生黄鳝远远满足不了市场的需求，张沟镇先锋村率先兴起网箱养鳝，让仙桃成为了闻名天下的“黄鳝之都”。

       张沟镇先锋村黄鳝养殖产业的成功，推动了仙桃市乃至湖北养鳝产业的快速发展，创下了“全国养鳝看湖北，湖北养鳝看仙桃，仙桃养鳝看张沟，张沟养鳝看先锋”的奇迹。

       仙桃市黄鳝养殖面积超过10万亩，仅在张沟镇就有5万多亩，网箱210多万口，年产黄鳝7.2亿吨，占全国黄鳝总产量的20.2%，远销全国各地，出口日本以及东南亚许多国家。

      我为仙桃欢呼：“大美仙桃，鳝行天下”！

       仙桃，你如同一幅美丽的画卷，将仙桃城市的秀美风光与仙桃黄鳝的独特品牌完美地融合在一起，向人们展示了一个充满魅力的仙桃，生动体现了仙桃城市的外在之美，其秀丽的风光和富饶的物产让人流连忘返，展示了“仙桃黄鳝”的独特美味与品牌魅力。“桃之夭夭，灼灼其华”，大美仙桃，正如这诗中的桃花向人们展示了你的繁华与美丽，带来了无尽的喜悦和梦幻般美的感受。

       勤劳勇敢的仙桃人秉承“开明开放，尚德尚进”的仙桃精神，敢想敢干，锐意创新，将黄鳝的美味与仙桃人民善良美好的愿望完美结合。不仅展现了仙桃黄鳝美味可口，行销天下的卓越品质，更体现了仙桃人民热情好客，诚信友善，行善积德，广交天下朋友的博大胸怀和高贵品德，给“仙桃黄鳝” 赋予了新的内涵和强大的品牌磁场效应。

       然则时过境迁，人近古稀，原生态的仙桃令我魂牵梦萦。祝福家乡越来越好：大美仙桃，善行天下！